Diğer Yayınlar Koleksiyonu
Recent Submissions
-
Göbeklitepe’nin gastronomi turizmi bağlamında değerlendirilmesi
(2021)Gastronomi turizmi üzerine literatürde birçok tanım yapılmıştır. Kısaca gastronomi turizmi; tüm gastronomik faaliyetleri keşfetmeyi, tatmayı ve hazlarını hissetmeyi ana amaç olarak görüp, gastronominin kapsamına giren her ...