• Kamusal alanlar arasındaki mikromobiliteyi destekleyecek kişiselleştirilmiş ulaşım modeli önerisi 

  Aksoy, Esma Selen; Cenani, Şehnaz; Çağdaş, Gülen (Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)

  Kentte bir buluşma noktası olan kamusal alanlar, farklı bireylerin karşılaştıkları ve birlikte zaman geçirdikleri yerlerdir. Bu alanlara ulaşım seçenekleri ise bireylerin değişen taleplerine göre her zaman aynı olmayabilir. ...

• Advanced osmotic dehydration techniques combined with emerging drying methods for sustainable food production: Impact on bioactive components, texture, color, and sensory properties of food 

  Pandiselvam, Ravi; Tak, Yamini; Olum, Emine; Sujayasree O. J.; Tekgül, Yeliz; Çalışkan Koç, Gülşah; Kaur, Manpreet; Nayi, Pratik; Kothakota, Anjineyulu; Kumar, Manoj (Wiley, 2022)

  The food industries are looking for potential preservation methods for fruits and vegetables. The combination of osmosis and drying has proved the efficient method to improve the food quality. Osmotic dehydration is a mass ...

• Ekoköyde bir sağlık yapısı örneği: Kıbrıs büyükkonuk aile sağlığı merkezi projesi 

  Bayır, Esra; Kasapseçkin, Mustafa Adil; Karaçar, Pelin; Güner, Aysun Ferrah; Benli, Gülhan (Kent Akademi, 2022)

  Günümüz yapı teknolojinin geldiği son nokta ile enerji tüketimindeki küresel artış enerji kaynakları konusundaki endişeleri arttırmaktadır. Dünyadaki küreselleşme, büyüyen ekonomi yelpazesi ve yaşam standartlarındaki ...

• Black Sea and Marmara Sea maps in the XIXth century 

  Ekim, Zeynep Emel (Van Yuzuncu Yıl University, 2019)

  A troubled period has begun with the Chesma and Navarino battles and the war that took place in history as the Crimean War (1853-1856) to destroy Russia’s Navy in Sevastopol. The Russian Marines, which started just before ...

• Türk mutfağındaki fonksiyonel gıdaların gastronomi turizmi açısından önemi 

  Çirişoğlu, Emel; Olum, Emine (2019)

  İnsanların öncelikli ihtiyaçlarından olan beslenme, aynı zamanda temel bir motivasyondur. Günümüzde beslenme, yeni bir yemeği tatmak ve farklı lezzetler ve aromalar deneyimlemek uğruna seyahat edilen bir amaç haline ...

• Resource based view in the Turkish construction sector and resource selection with ANP technique 

  Geylani, Özlem; Dikbaş, Hüseyin Atilla (2019)

  The competitive environment observed in the international construction sector has reflected in the Turkish construction sector through joint projects. In order to achieve competitive advantage in joint construction ...

• İstanbul’daki misyoner hastanelerinden Geremia (Jeremia) Hastanesi ve mimarisi 

  Ekim, Zeynep Emel (2019)

  19. yüzyılda Osmanlı toplum hayatının hemen her alanında görülen siyasi, sosyal ve kültürel gelişmeler, sanat ve mimaride de kendini göstermiştir. “Batılılaşma” olarak adlandırılan gelişim sürecinin mimaride yarattığı ...

• Yiyecek-içecek sektöründe sürdürülebilirlik ve yenilikçi yaklaşımlar 

  Taş, Demet; Olum, Emine (2020)

  Doğal kaynakların verimli kullanımının öneminin artmasıyla birlikte, yenilenebilir ve etkin kaynak kullanımı elzem hale gelmiştir. Küresel tehdit unsuru haline gelen sera gazı emisyonu, yeşil alanların tahribi, bilinçsiz ...

• Klasik Yunan ile Roma dönemlerinde yapım süreçleri ve yönetimi; bir inceleme çalışması 

  Yılmaz, İbrahim (Uluslararası Balkan Üniversitesi, 2020)

  Yapı ihtiyacının ortaya çıkması ile başlayan yapım faaliyetleri, disiplinli ve düzenli süreçler halindeyürütülen inşaat organizasyonlarını gerektirmektedir. Yapım yönetimi ve organizasyonu; yapı üretimindeizlenen süreçleri, ...

• Öğrenci bakış açısıyla disiplinlerarası stüdyo dersi katılımcı personaları 

  Soylu, Hayriye Yasemin; Karaca Şalgamcıoğlu, Berrak (Mardin Artuklu Üniversitesi, 2021)

  Bu makaleye konu olan çalışmanın temel motivasyonu TasarımAraştırmaları ve Kuramı dersinde Endüstriyel Tasarım Bölümüöğrencilerine persona oluşturma yöntemi anlatılırken, ders içinde buyöntem ile ilgili uygulama yapabilecekleri ...

• Göbeklitepe’nin gastronomi turizmi bağlamında değerlendirilmesi 

  Sevimli, Yaşar; Tatlı, Merih; Kızıldemir, Özgür (2021)

  Gastronomi turizmi üzerine literatürde birçok tanım yapılmıştır. Kısaca gastronomi turizmi; tüm gastronomik faaliyetleri keşfetmeyi, tatmayı ve hazlarını hissetmeyi ana amaç olarak görüp, gastronominin kapsamına giren her ...

• Cantemir and the 'order of things' in Ottoman society 

  Sözen, Ayşe Zeynep (PROUniversitaria Publishing House, 2021)

  The source of inspiration for this paper is Cantemir's book on musical theory, Kitâb-i 'ilm al-musîqî 'ala vechi'l Hurûfât (Book of the Science of Defining and Performing Music with Letters), written in Turkish somewhere ...

• İstanbul Boğazı’nda gemi kazalarının önlenmesi için bayes ağı tabanlı bir karar destek sistemi önerisi 

  Yağdır Çeliker, Esra; Cenani, Şehnaz; Çağdaş, Gülen (Livre de Lyon, 2021)

  İstanbul Boğazı jeopolitik konumu sebebiyle ulusal ve uluslararası gemi ticaretinin yoğun bir biçimde gerçekleştiği bir dar su yoludur. Diğer boğazlar ile karşılaştırıldığında İstanbul Boğazı, Panama Kanalı’ndan dört kat ...

• Kilim motiflerinin dijital ortamda yeniden yorumlanması için bir araç önerisi 

  An, Yunus; Cenani, Şehnaz; Alaçam, Sema (Livre de Lyon, 2021)

  Kilim dokumacılığı, Anadolu’da yüzyıllar öncesine uzanan geleneksel bir üretim yöntemidir. Bilinen en eski dokuma türlerinden biri olan kilimler, zengin geometrik ilişkiler barındırmaktadır. Yüzyıllar içinde her yörenin ...

• Spatial learning through landmarks 

  Cenani, Şehnaz; Timmermans, Harry (Livre de Lyon Publications, 2021)

  To understand the interaction between individuals and the built environment, relevant attributes, and filtering mechanisms of how individuals perceive the built environment and act within this environment should be ...

• Deprem kaynaklı tsunami durumunda tahliye için karar destek sistemi önerisi: Kadıköy Caferağa ve Osmanağa mahallelerinde vaka analizi 

  Efendioğlu, Gizem; Cenani, Şehnaz (İstanbul Teknik Üniversitesi, 2021)

  Uzun bir deprem geçmişine sahip İstanbul, Kuzey Anadolu Fay Hattına yakınlığı dolayısıyla deprem açısından riskli bir konumda yer almaktadır. Yaşanan son depremden itibaren geçirilen süreç içerisinde, İstanbul yakınında ...

• In-vehicle personalized routing for a heterogeneous group: An experience-based method for decision support system 

  Çavuş, Özlem; Cenani, Şehnaz; Çağdaş, Gülen (2021)

  Customized navigation devices allow personalized routings based on user preferences. In determining common preferences for multi-user, it may become di cult to meet at a common point due to conflict of interests. A decision ...

• Boğaz hattındaki trafiğin optimizasyonuna yönelik bir karar destek sistemi önerisi: E-Bosphorus 

  Demirtaş, Esranur; Cenani, Şehnaz (İstanbul Teknik Üniversitesi, 2020)

  İstanbul’un önemli bölgelerinden biri olan Boğaz Hattı, trafik sıkışıklığı problemi ve bu problemin bu hattaki rekreasyon alanlarında meydana getirdiği ses ve gürültü kirliliği gibi problemlerle karşı karşıyadır. Bu ...

• An introduction to design studio experience: The process, challenges and opportunities 

  Cenani, Şehnaz; Aksoy, Yazgı (2020)

  Abstract: This paper explores design education in studio settings and presents insights from a design studio based on parametric design thinking. The first-year design studios are essential parts of the architectural ...

• A decision support mechanism for LEED building design & construction: Transit stations 

  Akarcalı, G. Z.; Cenani, Şehnaz; Çağdaş, Gülen (Istanbul Technical University, 2020)

  Leadership in Energy and Environment Design (LEED) is one of the most known and widely preferred green building certificate that is provided by the United States Green Building Council (USGBC). Among the several certificate ...

View more