Ara
Toplam kayıt 20, listelenen: 11-20
Resource based view in the Turkish construction sector and resource selection with ANP technique
(2019)
The competitive environment observed in the international construction sector has reflected in the
Turkish construction sector through joint projects. In order to achieve competitive advantage in
joint construction ...
Türk mutfağındaki fonksiyonel gıdaların gastronomi turizmi açısından önemi
(2019)
İnsanların öncelikli ihtiyaçlarından olan beslenme, aynı zamanda temel bir motivasyondur.
Günümüzde beslenme, yeni bir yemeği tatmak ve farklı lezzetler ve aromalar deneyimlemek
uğruna seyahat edilen bir amaç haline ...
Yiyecek-içecek sektöründe sürdürülebilirlik ve yenilikçi yaklaşımlar
(2020)
Doğal kaynakların verimli kullanımının öneminin artmasıyla birlikte, yenilenebilir ve etkin
kaynak kullanımı elzem hale gelmiştir. Küresel tehdit unsuru haline gelen sera gazı emisyonu,
yeşil alanların tahribi, bilinçsiz ...
İstanbul’daki misyoner hastanelerinden Geremia (Jeremia) Hastanesi ve mimarisi
(2019)
19. yüzyılda Osmanlı toplum hayatının hemen her alanında görülen siyasi, sosyal
ve kültürel gelişmeler, sanat ve mimaride de kendini göstermiştir. “Batılılaşma”
olarak adlandırılan gelişim sürecinin mimaride yarattığı ...
Ekoköyde bir sağlık yapısı örneği: Kıbrıs büyükkonuk aile sağlığı merkezi projesi
(Kent Akademi, 2022)
Günümüz yapı teknolojinin geldiği son nokta ile enerji tüketimindeki küresel artış enerji kaynakları konusundaki endişeleri arttırmaktadır. Dünyadaki küreselleşme, büyüyen ekonomi yelpazesi ve yaşam standartlarındaki ...
Kamusal alanlar arasındaki mikromobiliteyi destekleyecek kişiselleştirilmiş ulaşım modeli önerisi
(Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)
Kentte bir buluşma noktası olan kamusal alanlar, farklı bireylerin karşılaştıkları ve birlikte zaman geçirdikleri yerlerdir. Bu alanlara ulaşım seçenekleri ise bireylerin değişen taleplerine göre her zaman aynı olmayabilir. ...
Toplu yiyecek üretimi gerçekleştiren işletmelerde fiziki mutfak planlaması
(Rahman TEMİZKAN, 2023)
Bu araştırmanın amacı toplu yiyecek üretimi gerçekleştiren işletmelerin fiziki mutfak planlamasının incelenerek yeterliliklerinin saptanması ile bu işletmelerde üst düzey pozisyonda görev alan kişilerin konu hakkındaki ...
Assessment of urban surface performance of open spaces with multi-criteria decision-making method
(Yıldız Technical University Press, 2022)
The research presents a multi-criteria decision-making method that focuses on evaluating spatial performance by considering all areas without roads or structural elements as “urban surfaces”. In this context, the Seyyid ...
Yabancı turistlerin Türk mutfağı hakkındaki görüşleri
(2022)
Türk mutfak kültürü eski ve köklü bir mutfak olmasıyla her zaman ön planda tutulmuştur. Bu da yabancı turistlerin ilgi odağı haline gelmiş ve gerek turlar gerek tatilleri sırasında Türk mutfağından yiyecek ve içecekleri ...
Understanding the cultural landscape value of traditional agrarian landscapes of African Sahara Desert: The case of timimoun, algeria
(2022)
In 1992, the World Heritage Convention became the first international legal instrument recognize cultural landscapes as a human heritage that must be protected. The Cultural Landscape - Past, Present and Future considers ...