Yazar "Büyükuslu, Nihal" için Diğer Yayınlar Koleksiyonu listeleme
-
Anne sütünde poliaminler
Büyükuslu, Nihal (Galenos Yayıncılık, 2015)Anne sütü, tüm yeni doğanlar ve bebekler için ideal besindir. Yapısında, gelişimi sağlayan makro besin bileşenleri ve fonksiyonel bileşikler içerir. Anne sütü bileşenleri, erken doğum ve zamanında doğum yapan annelerde ... -
Polyamines in foods
Büyükuslu, Nihal (Marmara University, 2014)Putrescine (diamine), spermidine (triamine) and spermine (tetramine) are the most abundant polycatioanic natural amines. Putrescine and spermidine are found in nearly all organisms, while spermine is mainly found in ... -
Reaktif oksijen türleri ve obezitede oksidatif stres
Büyükuslu, Nihal; Yiğitbaşı, Türkan (Marmara Üniversitesi, 2015)Obezite; alınan enerjinin, harcanan enerjiden fazla olmasından kaynaklanan, tüm dünyada prevalansı endişe verici şekilde artan kronik bir hastalıktır. Obeziteye neden olan etkenlerden biri olan oksidatif stres, reaktif ... -
Yaşlılarda kırılganlık sendromu ve omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri
Cin, Pelin; Büyükuslu, Nihal (Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi, 2020)Kırılganlık sendromu, yaşlanan nüfusun en önemli sorunlarından biridir. İnflamatuar süreçlerin düzensizliği, oksidatif stres, mitokondriyal işlev bozukluğu ve hücresel yaşlanma dahil olmak üzere çeşitli patofizyolojik ...