Browsing Diğer Yayınlar Koleksiyonu by Issue Date
Now showing items 1-12 of 12
-
Polyamines in foods
(Marmara University, 2014)Putrescine (diamine), spermidine (triamine) and spermine (tetramine) are the most abundant polycatioanic natural amines. Putrescine and spermidine are found in nearly all organisms, while spermine is mainly found in ... -
Reaktif oksijen türleri ve obezitede oksidatif stres
(Marmara Üniversitesi, 2015)Obezite; alınan enerjinin, harcanan enerjiden fazla olmasından kaynaklanan, tüm dünyada prevalansı endişe verici şekilde artan kronik bir hastalıktır. Obeziteye neden olan etkenlerden biri olan oksidatif stres, reaktif ... -
İnflamatuvar bağırsak hastalıkları ve anemi ilişkisi
(Türkiye Diyetisyenler Derneği, 2015)İnflamatuvar bağırsak hastalıkları (İBH), temelde ülseratif kolit (ÜK) ve Crohn hastalığını (CH) içermektedir. Genellikle genetik olarak duyarlı kişilerde ortaya çıkan, etiyolojisi tam olarak bilinmeyen, primer olarak ... -
Anne sütünde poliaminler
(Galenos Yayıncılık, 2015)Anne sütü, tüm yeni doğanlar ve bebekler için ideal besindir. Yapısında, gelişimi sağlayan makro besin bileşenleri ve fonksiyonel bileşikler içerir. Anne sütü bileşenleri, erken doğum ve zamanında doğum yapan annelerde ... -
Kronik karaciğer hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi
(2017)Kronik karaciğer hastalarında malnütrisyon yaygın görülen bir komplikasyondur. Hastalığın ilerlemesi ile birlikte malnütrisyon oranı artmaktadır. Malnütrisyon temel olarak yetersiz ve/veya kalitesiz besin alımı, sindirim ... -
Besin zenginleştirmesi
(Sağlık ve Sosyal Yardım Vakfı, 2018)Yetersiz ve dengesiz beslenme, gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde görülen halk sağlığı sorunlarının başlıca nedenidir. Bu sorunların çözümüne yönelik bireysel ve toplumsal önlemler almak sosyal ve ekonomik gelişim için ... -
Tuz tüketimi ve sağlık
(Türkiye Klinikleri Yayınevi, 2018)Sofra tuzu sodyum ve klorür iyonlarından oluşan basit ama hayati bir maddedir. Mutfakta kullanımının yanı sıra tarım, hayvancılık, gıda, tıp ve sanayinin birçok alanında önemli rol oynamaktadır. Denizler, tuzlu göller ve ... -
Yaşlılarda kırılganlık sendromu ve omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri
(Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi, 2020)Kırılganlık sendromu, yaşlanan nüfusun en önemli sorunlarından biridir. İnflamatuar süreçlerin düzensizliği, oksidatif stres, mitokondriyal işlev bozukluğu ve hücresel yaşlanma dahil olmak üzere çeşitli patofizyolojik ... -
Vitamin D, the immune system, and its relationship with diseases
(Springer, 2022)Background: Vitamin D is classified as an immunomodulatory hormone that is synthesized because of skin exposure to sunlight. It is known to come into play during the regulation of hormone secretion, immune functions, cell ... -
Vejetaryen sporcu olmak; besin tüketimi nasıl şekillenmeli?
(Düzce Üniversitesi, 2022)Vejetaryen sporcu sayısı her geçen gün artış göstermekte ancak bu artışa paralel olarak sporculara referans olabilecek literatür sayısı oldukça sınırlı kalmaktadır. Vejetaryen bireyler çoğunlukla ani şekilde, sağlık kontrolü ... -
The effect of obesity on human reproductive health and foetal life
(Taylor and Francis Ltd., 2022)Obesity in both women and men is regarded as one of the many factors that may contribute to impaired reproductive health. Obesity can be accompanied by several neuroendocrine and ovarian dysfunctions, including chronic ... -
Effects of inulin on calcium metabolism and bone health
(Hogrefe Verlag GmbH & Co. KG, 2023)Inulin, a dietary fibre found in the roots of many plants, has positive effects on health. It is particularly noteworthy due to its positive impact on calcium metabolism. Inulin has significant functions, such as improving ...
