Now showing items 1-1 of 1

    • Glutensiz diyetin kilo kaybı üzerine etkisi 

      Avcı, Sanem (İstanbul Medipol Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2016)
      Gluten; buğday, arpa, çavdar ve yulaftaki glutelin ve gliadin proteinlerin karışımı, ana protein kompleksidir. Gluten tüketimi ile ilişkili hastalıklar çölyak hastalığı (ÇH), çölyak dışı gluten duyarlılığı (ÇDGD), dermatitis ...